ZABÍJAČKOVÉ ŠPECIALITY

Mäso vo vlastnej šťave

Zloženie: Bravčové mäso 80 %, bravčové kože, vývar zo zeleniny (mrkva, petržlen, cesnak, cibuľa), čierne korenie, jedlá soľ, rasca, bobkový list, čierne korenie celé, nové korenie celé

Huspenina

Zloženie: Vývar z bravčových kolien a koží, zeleniny (mrkva, petržlen, cesnak, cibuľa), bravčové mäso min. 5%, udené  bravčové mäso min. 5%, jedlá soľ, bobkový list, čierne a nové korenie celé

Tlačenka mäsová

Zloženie: Mäso z bravčových hláv 60%, bravčové vnútornosti 20%, bravčové kože 5%, vývar, jedlá soľ, čierne korenie, nové korenie, cesnak, majoránka

Jaternice ryžové

Zloženie: Vývar z bravčových kolien a koží, zeleniny (mrkva, petržlen, cesnak, cibuľa), bravčové  mäso min. 5%, udené bravčové mäso min. 5%, jedlá soľ, bobkový list, čierne a nové korenie celé

Krvavničky žemľové

Zloženie: Mäso z bravčových hláv 60%, bravčové vnútornosti 20%, bravčové kože 5%, vývar, jedlá soľ, čierne korenie, nové korenie, cesnak, majoránka

Krupová kaša

Zloženie: Bravčové mäso 30%, jačmenné krúpy, sušená krv, jedlá soľ, čierne korenie, cesnak, majoránka, nové korenia

Bravčová masť

Zloženie: Škvarené živočíšne tuky – bravčová slanina

Oškvarky

Škavarené živočíšne tuky – Bravčová slanina 98%, jedlá soľ

Družstevný šmalec

Zloženie: Škvarená bravčová masť 68%, údené mäso 30%, čierne mleté korenie, jedlá soľ

Družstevné utopence

Zloženie: Špekačky 60% PP, (Bravčové mäso 58%, bravčová slanina 19%, hovädzie mäso 4%, pitná voda, stabilizátor E250, E451, dextróza, koreniny, antioxidant E316, arómy, extrakty korenín, farbivo 120), cibuľa, baranie rohy, uhorky, feferóny, červená paprika, pitná voda, ocot, soľ, cukor, zmes korenia (môže obsahovať stopy zeleru, horčice, sezamu)

Paprikový bok

Zloženie: Bravčový bok 97%, jedlá soľ, cesnak, paprika červená sladká, čierne korenie